Jean-Claude Tellechea
Jean-claude TELLECHEA, , Ambassadeur du jambon de Bayonne, vous attend pour un moment de plaisir et de partage dans sa maison natale.
L'Auberge du Cheval Blanc
Maison fondée
en 1715
Renseignements
et réservation
05 59 59 01 33 :
Actualités
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Les Fraises sont arrivées
Fraises "ciflorette" , crispy et crémeux citron , meringue dorée et Yangue
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Galantine de lapereau
un de nos nouveaux plats , la galantine de Lapereau à la graine de moutarde.
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Bayonne et son chocolat
La Ganache de chocolat "Guanaja", nougatine , noisettes cajou et sa crème glacée Ivoire