Les menus

Le retour du marché - 30 €

( Midi et Soir- sauf le samedi , le dimanche et jours fériés )

Tartare de truite ; mayo-persil et salade du moment

-ou-

Rillettes de canard , pickles , câpres , cornichons , pignons et oignons rouges

 Merlu rôti à la fleur de sel, citron, bouillon de Jurançon

.-ou-.

Poisson de la criée à la romaine, polenta "Arto-Goria" et xipister

-ou-

Plat du jour.

Gratin d'orange au sabayon de Jurançon

-ou-

Tarte aux pommes , glace vanille et coulis de fruits rouge

Menu entre Amis - 48 €

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

A choisir dans la carte

Menu surprise - 74 €

4 plats de la carte, plus 1 dessert choisi dans la carte

Nous conseillons de choisir cette formule pour l’ensemble des convives
afin de faciliter le déroulement de cet agréable moment.