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Le retour du marché


( Midi et Soir- sauf le samedi , le dimanche et jours fériés)

Les fines tranches de Jambon de Bayonne

-ou-

Tartare de Saumon aux câpres et fines herbes , sauce Vincent.

 

 Poisson du marché ,polenta crémeuse aux olives noires et beurre Nantais tomaté..

.-ou-.

 Croustille de canard confit ,jus réduit.

 

Gratin de Fruits de saison au sabayon de Jurançon et sa crème glacée.

-ou-

Riz au lait à la vanille , caramel beurre salé et crumble noisette.

 

 

Menu entre Amis

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

A choisir dans la carte

 

Menu surprise

5 plats de la carte, plus 1 dessert choisi dans la carte

Nous conseillons de choisir cette formule pour l’ensemble des convives
afin de faciliter le déroulement de cet agréable moment.