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Le retour du marché


( Midi et Soir- sauf le samedi , le dimanche et jours fériés )

Les fines tranches de Jambon de Bayonne

-ou-

Terrine de campagne au foie gras , salade , gelée de piment d'Espelette

 Poisson du jour  doré;jus de persil à l'ail dous ,pipérade

.-ou-.

Filet mignon de porc à la graine de moutarde, mousseline de pomme de terre

Gratin de fruits de saison au sabayon de Jurançon et sa glace

-ou-

Riz au lait , caramel beurre salé

 

 

 

 

 

Menu entre Amis

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

A choisir dans la carte

 

Menu surprise

4 plats de la carte, plus 1 dessert choisi dans la carte

Nous conseillons de choisir cette formule pour l’ensemble des convives
afin de faciliter le déroulement de cet agréable moment.