Les menus

Le retour du marché - 30 €

( Midi et Soir- sauf le samedi , le dimanche et jours fériés )

Oeuf parfait  Basquaise, copeaux de Bayonne et jus de Jurançon

-ou-

Le Jambon de Bayonne tout simplement.

Lieu doré , oignons de Trébons , piment d'Anglet et jus de persil

-ou-

Parmentier de Xamango , jus de Bordelaise

Riz au lait caramel beurre salée et biscuit brisé

-ou-

Gratin de Fruits au sabayon de Jurançon

Menu entre Amis - 48 €

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

A choisir dans la carte

Menu surprise - 74 €

4 plats de la carte, plus 1 dessert choisi dans la carte

Nous conseillons de choisir cette formule pour l’ensemble des convives
afin de faciliter le déroulement de cet agréable moment.