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La Fête des Mamans
Un moment de douceur pour fêter les Mamans , n'hésitez pas à réserver.(uniquement ce menu)
Les Fraises sont arrivées
Fraises "ciflorette" , crispy et crémeux citron , meringue dorée et Yangue
Galantine de lapereau
un de nos nouveaux plats , la galantine de Lapereau à la graine de moutarde.
Bayonne et son chocolat
La Ganache de chocolat "Guanaja", nougatine , noisettes cajou et sa crème glacée Ivoire
Potage de saison
La crème de Potiron et son tartare d'Huîtres , caviar de hareng et miko