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Galantine de lapereau

Galantine de lapereau

un de nos nouveaux plats  , la galantine de Lapereau à la graine de moutarde.

Bayonne et son chocolat

Bayonne et son chocolat

La  Ganache de chocolat "Guanaja", nougatine , noisettes cajou et sa crème glacée Ivoire

Les Coquilles St Jacques

Les Coquilles St Jacques

Coquilles St Jacques , mousseline de Haricots Tarbais

Potage de saison

Potage de saison

La crème de Potiron et son tartare d'Huîtres , caviar de hareng et miko

retour du marché

retour du marché

Chaque semaine,midi et soir,     le Chef vous concocte un menu sympathique :

« Le Retour du Marché »  25 €

Entrée + plat + dessert

Le détail à la page des menus.

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