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Nous vous attendons pour déguster la palombe et le lièvre à la royale

Chaque semaine,midi et soir,     le Chef vous concocte un menu sympathique :

« Le Retour du Marché »  25 €

Entrée + plat + dessert

Le détail à la page des menus.

Les Coquilles St Jacques snackées , salsifis confits , râpure de truffe Mélanosporum , écume de Jurançon

La crème de Châtaignes  au bouillon de poule, foie chaud , baies d'airelles , shiso , pignons et petits croûtons

La  Ganache de chocolat "Manjari"", crumble de  noisettes et  glace caramel beurre salé